Des pâtisseries à ma table !

31 octobre 2015

Halloween : Doigts de sorcières

Aujourd'hui c'est halloween !!! Le bal des sorcières est ouvert, hi,hi,hi,hi!!!!!!!! Avec mes enfants nous avons décidé de réaliser des biscuits pour cette occasion mais pas n'importe lesquels !! Des moches en apparence mais sympathiques sous la dent...

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Tags: amandes, chocolat fondu, colorant, doigts de sorcières, halloween, pâte sablée, arôme, coulis de framboises

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24 octobre 2015

Charlottes aux pommes

Une charlotte, oui mais aux POMMES car c'est toujours l'automne!!! J'ai trouvé l'idée de cette recette chez "cuisine et vins de France". J'ai un peu adapté la recette à ma "sauce". J'ai remplacé le pain de mie proposé par de la brioche pour un peu plus...

Posté par magaliazra à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bricohe, charlotte aux pommes, pomme reinette

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17 octobre 2015

Octobre : Des gâteaux et du pain

Pour notre 2 ème dégustation du mois d'octobre, nous avons décidé de nous rentre chez .... " DES GATEAUX ET DU PAIN " Boutique tout en élégance et sobriété Pour régaler nos papilles, nous avons choisi 3 pâtisseries avec obligatoirement une au chocolat,...

Posté par magaliazra à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Claire Damon, des gâteaux et du pain, gâteau au chocolat dôme caramel, tartelette aux myrtilles

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10 octobre 2015

Douceur automnale

Maintenant que l'automne s'installe en douceur dans le paysage, mettons-le à l'honneur dans notre intérieur. J'aime les couleurs chatoyantes de l'automne, des tons rouges-orangés et prunes-violets sur les feuillages, les fleurs (hortensia, vigne vierge,...

Posté par magaliazra à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, noix, automne, decor de table, ecorce, feuilles de vigne, liege, mûre, pomme, raisin, bougie, chataigne, orthensia, bois, mousse des bois

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8 octobre 2015

Remerciements

J'ai voulais dire un grand MERCI à tous ceux qui ont contribué au fait que je sois au bout de 2 mois de publication à : 357 visiteurs et 850 pages vues. Je suis ravie !! N'hésitez pas à me laisser un message, un mot d'encouragement ou bien un commentaire...

Posté par magaliazra à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 octobre 2015

Douceurs figues et noix

J'ai confectionné ces 2 desserts, une tarte aux noix au caramel et un tiramisu aux figues pour l'anniversaire de l'un de mes enfants. Pour l'occasion, je me suis inspirée pour faire la mise en scène des contes pour enfants ou les histoires se passent...

Posté par magaliazra à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, caramel, figue, tiramisu, biscuits rose de reims, mascarpone, tarte

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23 septembre 2015

Saveur d'automne choco-poire

Aujourd'hui c'est l'AUTOMNE ! Alors pourquoi ne pas utiliser un fruit de saison pour faire un délicieux entremet. La POIRE est à l'honneur. Cet entremet est composé d'un croustillant, d'une mousse intense au chocolat noir, d'une dacquoise amande moelleuse,...

Posté par magaliazra à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, croustillant, dacquoise amande, glaçage chocolat, mousse au chocolat, poires au sirop, mousse de poires

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13 septembre 2015

Retour de plage

Durant mes congés d'été, j'ai passé quelques jours sur la très belle île : " Belle île en mer " Malgré quelques jours de pluie, j'ai tout de même réussi à faire de jolies photos de paysages que je voulais partager avec vous. Des côtes sauvages, une végétation...

Posté par magaliazra à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coquillages, cordage, galet, nacre, sable, étoile de mer, coquille Saint-Jacques, bois flotté, bord de mer, graminé, plage, toile de jute, zinc

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8 septembre 2015

Le rocher croquant

Un coup de déprime post rentrée. Vous avez une petite envie ... voir une très grosse envie de chocolat pour vous remonter le moral ? Ce dessert est pour vous!!! A la fois, croquant, moelleux et fondant il est tout simplement irrésistible. Attention tout...

Posté par magaliazra à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit amande, glaçage, croquant fruits secs, glaçage chocolat au lait, mousse au chocolat noir, noisettes, noix, decor en sucre, nappage, pralin

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1 septembre 2015

Septembre : Dégustation LADUREE

Pour commencer la rentrée en "douceur", nous avons décidé avec quelques collègues de nous fixer un nouvel objectif : déguster une fois par mois des pâtisseries de grands chefs pâtissiers ou de maisons de renom. En voilà une bonne idée !!! Aujourd'hui,...

Posté par magaliazra à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, chef pâtissier, fraisier, ladurée, éclair au chocolat, cerise griotte

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