Ce weekend nous avons fêté l'anniversaire de ma fille. Pour lui faire plaisir, je lui ai fait une délicieuse charlotte aux chocolats.

 

charlotte aux chocolats

difficulté 2

Cette charlotte contient 2 mousses au chocolat. La première ressemble à une mousse au chocolat traditionnelle, bien crémeuse et intense en chocolat noir et la deuxième est plus mousseuse et douce en chocolat. 2 couleurs et 2 textures. Cette charlotte permet de contenter tous les amateurs de chocolat !

Le biscuit à la cuillère bien moelleux est évidemment fait maison !

Pour intensifier la note chocolat et apporter du visuel  à ce dessert, j'ai rajouté des copeaux de chocolat en surface. Pour lui donner une belle apparence, j'ai confectionné une jolie fleur blanche en pâte à sucre et je l'ai entouré d'un beau ruban noir.

 Je suis très satisfaite du rendu final mais aussi de son goût ! Nous nous sommes régalés. J'espère que cette recette vous donnera envie à votre tour.  

 La recette en détail en cliquant sur le lien suivant : Charlotte_aux_chocolats

 

charlotte aux chocolats 2