Charlotte aux chocolats

24 novembre 2015

Ce weekend nous avons fêté l'anniversaire de ma fille. Pour lui faire plaisir, je lui ai fait une délicieuse charlotte aux chocolats.

Cette charlotte contient 2 mousses au chocolat. La première ressemble à une mousse au chocolat traditionnelle, bien crémeuse et intense en chocolat noir et la deuxième est plus mousseuse et douce en chocolat. 2 couleurs et 2 textures. Cette charlotte permet de contenter tous les amateurs de chocolat !

Le biscuit à la cuillère bien moelleux est évidemment fait maison !

Pour intensifier la note chocolat et apporter du visuel à ce dessert, j'ai rajouté des copeaux de chocolat en surface. Pour lui donner une belle apparence, j'ai confectionné une jolie fleur blanche en pâte à sucre et je l'ai entouré d'un beau ruban noir.

Je suis très satisfaite du rendu final mais aussi de son goût ! Nous nous sommes régalés. J'espère que cette recette vous donnera envie à votre tour.

La recette en détail en cliquant sur le lien suivant : Charlotte_aux_chocolats