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Des pâtisseries à ma table !

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11 décembre 2015

Le merveilleux au chocolat

Le merveilleux au chocolat
Vous êtes à la recherche d'une idée de dessert pour les fêtes de Noël ou le réveillon? Laissez-vous tenter par " LE MERVEILLEUX " au chocolat . Ce délicieux dessert est composé de meringue française, de crème chantilly au chocolat, le tout recouvert de...
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3 décembre 2015

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat
Vous me direz : "encore une recette avec du chocolat !" C'est vrai que j'en abuse en ce moment mais entre la saison et les derniers évènements j'avais besoin de douceur et de réconfort. Dans les coups durs, mon meilleur ami c'est le chocolat !!! Rien...
1 décembre 2015

Pâte de base : Biscuit à la cuillère

Pâte de base : Biscuit à la cuillère
Biscuit à la cuillère Ingrédients 8 blancs d’œufs (1/4L) 5 jaunes d’œufs 125 g de sucre en poudre 100 g de farine 25 g de maïzena 125 g de sucre glace (90g + 35g) Recette Préchauffez le four - 180°C - position statique. Séparez les blancs des jaunes....
28 novembre 2015

TABLE - N°9

TABLE - N°9
Comme je vous l'ai dit dans ma précédente publication, j'ai fêté le week-end dernier l'anniversaire de ma fille Lénie. Pour cette occasion, elle souhaitait un décor de table noir et blanc. Alors je me suis inspirée de l'esprit d'un grand couturier de...
24 novembre 2015

Charlotte aux chocolats

Charlotte aux chocolats
Ce weekend nous avons fêté l'anniversaire de ma fille. Pour lui faire plaisir, je lui ai fait une délicieuse charlotte aux chocolats. Cette charlotte contient 2 mousses au chocolat. La première ressemble à une mousse au chocolat traditionnelle, bien crémeuse...
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13 novembre 2015

3 p'tits choux !

3 p'tits choux !
J'ai succombé à une envie de choux. Je ne me suis pas contentée de faire une crème... mais trois, avec un craquelin associé à chacun des parfums. Un pur moment de tendresse avec tout ce moelleux et ce crémeux !! En fonction de vos goûts, vous pourrez...
12 novembre 2015

Magali et ses envies

Magali et ses envies
BONJOUR et BIENVENUE sur mon blog dédié à la pâtisserie et l'art de la table. Je suis très contente que vous l'ayez trouvé parmi les multiples propositions de la blogosphère ! Je tiens également à remercier tous les lecteurs qui me suivent depuis quelques...
11 novembre 2015

Des pâtisseries à ma table !

Des pâtisseries à ma table !
Bonjour, J'ai le plaisir de vous annoncer la naissance de : "Des pâtisseries à ma table ! " J'ai décidé de changer le nom de mon blog car j e trouvais que l'ancien nom "ateliers créations" était trop général et pas assez représentatif de mon activité...
7 novembre 2015

Le gâteau magique : brownie

Le gâteau magique : brownie
Bonjour, aujourd'hui j'ai voulu tester et partager avec vous le fameux GATEAU MAGIQUE. Le principe est d'obtenir avec une seule pâte et une cuisson, 3 textures : flan, crème, génoise. Je trouve l'idée super originale. Il fallait y penser ! J'ai choisi...
2 novembre 2015

Novembre : Pierre Hermé

Novembre : Pierre Hermé
La 3 ème dégustation du mois de novembre est consacrée à notre chef pâtissier : Pierre Hermé Nous avons profité de la semaine du salon du chocolat (www.salonduchocolat.fr/accueil.aspx) , pour déguster pas 1 mais 2 desserts au chocolat. Toutes les occasions...
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Des pâtisseries à ma table !
  • Je souhaite partager avec vous ma passion pour la pâtisserie et l'art de la table. Je suis particulièrement attirée par les bonnes et belles choses. J'aime relever constament de nouveaux défis !!
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