07 novembre 2015

Le gâteau magique : brownie

Bonjour, aujourd'hui j'ai voulu tester et partager avec vous le fameux GATEAU MAGIQUE. Le principe est d'obtenir avec une seule pâte et une cuisson, 3 textures : flan, crème, génoise. Je trouve l'idée super originale. Il fallait y penser ! J'ai choisi de réaliser parmi toutes les délicieuses propositions, le brownie magique car j'avais une énorme envie de chocolat.   Voici la recette en détail Et maintenant  mon résultat en image. La photo est un peu sombre pour bien voir les 3 couches mais elles y sont !!... [Lire la suite]
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10 octobre 2015

Douceur automnale

Maintenant que l'automne s'installe en douceur dans le paysage, mettons-le à l'honneur dans notre intérieur. J'aime les couleurs chatoyantes de l'automne, des tons rouges-orangés et prunes-violets sur les feuillages, les fleurs (hortensia, vigne vierge, branche de mûrier) et les fruits de saison tels que les pommes et le raisin. N'oublions pas aussi les fruits secs : noix, noisette et châtaigne!       Pour réaliser les 2 centres de table, j'ai pris 2 bûches fendues sur... [Lire la suite]
04 octobre 2015

Douceurs figues et noix

 J'ai confectionné ces 2 desserts, une tarte aux noix au caramel et un tiramisu aux figues pour l'anniversaire de l'un de mes enfants. Pour l'occasion, je me suis inspirée pour faire la mise en scène des contes pour enfants ou les histoires se passent très souvent dans la forêt et « entre animaux » !!! J'ai la chance d'avoir une maman commerçante. Elle a des cartons remplis d'accessoires et d'objets diverses pour réaliser ses vitrines.  J'en ai donc profité pour aller chiner quelques... [Lire la suite]
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08 septembre 2015

Le rocher croquant

Un coup de déprime post rentrée. Vous avez une petite envie ... voir une très grosse envie de chocolat pour vous remonter le moral ? Ce dessert est pour vous!!! A la fois, croquant, moelleux et fondant il est tout simplement irrésistible. Attention tout de même aux calories !!   Ce dessert tout chocolat est composé d'une couche de croquant fruits secs (noisette, noix), de biscuit amande, d'une mousse au chocolat noir et d'un glaçage au chocolat au lait/noir. . Le croquant fruits secs constitue la base du... [Lire la suite]