Les NOIX sont à l'honneur pour un  grand classique de la pâtisserie française : le succès aux noix

Mon dessert est composé d'un biscuit succès aux noix, d'une mousseline à la noix, d'un insert noix et de noix caramélisées. Attention aux aphtes  !!!!

Pour personnaliser le visuel de mon dessert, je me suis autorisée à faire des trous dans le biscuit pour faire apparaitre des noix caramélisées. Et pour le goût, j'ai rajouté un insert noix, il apporte un peu plus de gourmandise  !!!

Les personnes qui l'on goûté  se sont régalés. Même les personnes les plus réticentes à la noix l'on apprécié !!! VICTOIRE

Pour ma part, j'avais peur que ce soit un peu trop écœurant et saturant en noix et finalement il se déguste très bien. La mousseline apporte beaucoup de légèreté et de goût. Ce n'est pas une recette à la noix !!!

 

succes aux noix

 

difficulté 2

 

succes aux noix 2png

Succes aux noix 3png

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Le détail de la recette en cliquant sur le lien suivant :Succ_s_aux_noix