Bonjour, aujourd'hui j'ai voulu tester et partager avec vous le fameux GATEAU MAGIQUE.

Le principe est d'obtenir avec une seule pâte et une cuisson, 3 textures : flan, crème, génoise.

Je trouve l'idée super originale. Il fallait y penser !

le gâteau magique

J'ai choisi de réaliser parmi toutes les délicieuses propositions, le brownie magique car j'avais une énorme envie de chocolat.

photo brownie agique 2

 

Voici la recette en détail

recette brownie agique 4

Et maintenant  mon résultat en image. La photo est un peu sombre pour bien voir les 3 couches mais elles y sont !! Le contraste des textures est assez surprenant, à la fois mou et moelleux. Toutes les inclusions de noix se retrouvent en sandwich entre le flan et la génoise.

 

gâteau magique

 

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