Le gâteau magique : brownie
Bonjour, aujourd'hui j'ai voulu tester et partager avec vous le fameux GATEAU MAGIQUE.
Le principe est d'obtenir avec une seule pâte et une cuisson, 3 textures : flan, crème, génoise.
Je trouve l'idée super originale. Il fallait y penser !
J'ai choisi de réaliser parmi toutes les délicieuses propositions, le brownie magique car j'avais une énorme envie de chocolat.
Voici la recette en détail
Et maintenant mon résultat en image. La photo est un peu sombre pour bien voir les 3 couches mais elles y sont !! Le contraste des textures est assez surprenant, à la fois mou et moelleux. Toutes les inclusions de noix se retrouvent en sandwich entre le flan et la génoise.
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